Jäätee kotona. Kotitekoinen jäätee: maukas, virkistävä ja ilman "kemikaaleja"

Yksi maailman suosituimmista juomista on tee. Tuoksuva, täydellisesti lämmittävä kylmässä ja sammuttava jano lämmössä, tee on ansaitusti johtavassa asemassa. Jääteellä on erityinen markkinarako suosittujen juomien joukossa. Yrtti- tai mauste-, hedelmä- tai marjateelajikkeet paljastavat uusia makuja kylmänä tarjoiltaessa, ja mikä tärkeintä, ne voidaan valmistaa itsenäisesti kotona.

On vain kolme tapaa valmistaa jääteetä kotona:

1. klassikko, joka perustuu suuren jäämäärän käyttöön;
2. kuuma haudutus, kun kuivat teelehdet kaadetaan kiehuvalla vedellä tiivistetyn haudutuksen saamiseksi;
3. kylmä haudutus, suoritetaan pitkäaikaisella infuusiolla kylmässä vedessä.

Jääteen valmistaminen klassisella tavalla on melko yksinkertaista. Pieni temppu, jonka jälkeen juoma saa kauniin värin ja hienon maun, on lisätä siirappia. Pääainesosana voidaan käyttää sekä mustaa että vihreää teetä.

Keittoresepti on seuraava:

1. Täytä lasi tai lasi jääkuutioilla;
2. kiinnitä teellä täytetty teesiivilä astiaan ja kaada kiehuvaa vettä sen läpi ohuena virtana;
3. lisää sokerisiirappia maun mukaan.

Tällä tavalla valmistettu jäätee on heti juotavaa.

Mausteinen juoma

Jääteetä inkiväärillä arvostavat varmasti mausteiden ystävät. Tällainen herkku ei toimi vain tonicina kuuman kauden aikana, vaan hyödyttää myös vieraiden pöytää. Resepti sisältää seuraavat ainesosat:

• pari lusikallista mustaa teetä;
• inkivääri juuri;
• jauhettu kaneli veitsen kärjessä;
• sitruuna tai lime;
• kuivatut neilikka;
• ruokosokeri tai siirappi;

Juoma tulee valmistaa etukäteen yhdistämällä 500 ml kiehuvaa vettä kuivaan teen ja mausteisiin. On tärkeää antaa tuloksena olevan juoman jäähtyä luonnollisesti peittämällä säiliö kannella tai pyyhkeellä.

Laita jäämurska, viipaloitu sitruuna ja siirappi lasikulhoon. Sekoita kaikki ainekset hyvin ja kaada joukkoon jäähtyneet teelehdet. Aromaattinen juoma on juomavalmis 5 minuutissa.

Yrttijääteet valmistetaan samalla tavalla, ja juomaan lisätään mintun, timjamin tai sitruunamelissan lehtiä.

Juoma alunperin Egyptistä

Hibiscuskukista valmistettua kotitekoista jääteetä kutsutaan yleisimmin punaiseksi jääteeksi. Missä tahansa teehuoneessa tällainen juoma sisältää suosituimman maan nimen - Egypti.

Ensimmäinen resepti perustuu kylmäolueen. Hibiscus-kukat (10 - 12 kpl) kaadetaan 1 litralla vettä huoneenlämpötilassa ja jätetään yön yli. Tarjoile tee jään ja pienen määrän sokerisiirappia kera.

Toisessa menetelmässä kuuma juoma jäähdytetään, lisätään jääkuutioita ja suositellaan juomista pillin läpi.

Dacha ihme

Kesällä dachassa yöpyessään harvat eivät voi vastustaa kiusausta valmistaa luonnon lahjoista aromaattista yrttikeittoa, joka on erinomainen tonic ja rauhoittava aine.

Sen koostumus voi sisältää teelehtiä tai se voi perustua vain tuoreeseen minttuun, sitruunamelissaan tai sitruunaruohoon. Molemmissa tapauksissa sitruunamehun lisääminen parantaa kunkin ainesosan makua.

Tämän yrttiihmeen resepti on erittäin yksinkertainen:

1. laita lehdet kiehuvaan veteen;
2. halutessasi voit lisätä pari lusikallista kuivia teelehtiä;
3. hauduta tulella pari minuuttia;
4. peitä kannella ja anna seistä 15 minuuttia;
5. lisää sitruunamehua tai vähän sitruunankuorta;
6. siivilöi, kaada lasiastiaan ja jäähdytä.

Yrttijäätee kannattaa juoda heti valmistuksen jälkeen, jotta sen hyödylliset ominaisuudet hyödynnetään mahdollisimman hyvin.

Analoginen "Lipton"

Sitruunajääteetä, joka on analogi Liptonin omalle jääjuomalle, voidaan valmistaa myös kotona.

Ensimmäinen resepti on hyvin yksinkertainen:

1. Valmista vahva juoma 1-2 pussista Lipton vihreää teetä pienessä määrässä vettä;
2. laita sokeri astiaan ja kaada tuloksena saadut teelehdet;
3. lisää neljäsosa viipaleiksi leikattua sitruunaa ja jääkuutioita nopeaa jäähdytystä varten.

Muutamassa minuutissa saatu jäätee on valmis juotavaksi, eikä se ole maultaan huonompi kuin merkkituote.

Toinen resepti vihreän jääteen valmistamiseksi sitruunalla kestää hieman kauemmin, mutta tulos ylittää kaikki odotukset.

1. lisää sokeri maun mukaan, nippu tuoretta minttua ja nippu timjamia 5 litraan kiehuvaa vettä;
2. muutaman minuutin kuluttua on aika lisätä 2 ruokalusikallista kuivaa vihreää teetä ja jatkaa liemen hauduttamista miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia;
3. Seuraava ainesosa on hienonnettu iso sitruuna. 2-5 minuutin kuluttua ota juoma pois lämmöltä ja jäähdytä.

Tarjoile annoksina pienen jään kera.

Kylmien juomien luomiseen kotona on myös pieniä temppuja. Sokerin sijasta siirappeja käytettäessä juomien väri on kauniimpi, aromi täyteläisempi, jään pakastukseen kannattaa käyttää kivennäisvettä ja maustettua teetä tai kuivattujen hedelmäpalojen kera.

kuva: depositphotos.com/bhofack2, resnick_joshua1, bhofack2, grafvision, Shaiith79

Tarvitsetko virkistävän kulauksen suosikkijuomaasi kuumalla säällä? Miksi ei? Jääteereseptit erilaisilla lisäaineilla ja tietysti sitruunalla tai sitruunamehulla auttavat sinua monipuolistamaan tavanomaista ruokalistaasi ja nauttimaan uusista, epätavallisista ja ihanan omaperäisistä tuoreuden makuista kesähelteellä.

Vaniljajäätee resepti

Sen valmistamiseksi tarvitset sellaisen eksoottisen ainesosan kuin vaniljasiirappi. Jos sinulla on se, aloitetaan upean juoman valmistus. Tarvitset:

200 ml jääteetä;

4 rkl. vaniljasiirappia.

Vanilja-sitruunajäätee - valmistusmenetelmä:

Sekoita kaikki ainekset keskenään, laita jääkaappiin puoleksi tunniksi, kaada sitten lasiin ja tarjoile. Voit koristella läpinäkyvällä sitruunaviipaleella.

Sitrusmintun jääteeresepti

150 ml haudutettua teetä;

1 rkl. sitruunamehua;

2 rkl. appelsiinimehu;

2 tl minttu infuusio;

hunajaa maun mukaan.

Sitrusminttutee - valmistusmenetelmä:

Sekoita mehut ja minttu. Lisää hunajaa teehen ja yhdistä sitten juoman molemmat osat. Tarjoile pöytään.

Kermainen teecocktail-resepti

500 ml haudutettua teetä;

1 siivu sitruunaa;

200 ml tuoretta vähärasvaista kermaa;

4 rkl. hunaja

Kermainen cocktail - valmistusmenetelmä:

Sekoita tee hunajan ja kerman kanssa, mausta sitruunaviipaleella ja tarjoile.

Juoma on valmistettu omenoista sitruunahillokkeen lisäyksellä - saat selville kuinka se valmistetaan, jos seuraat linkkiä.

2 rkl. haudutettua teetä;

600 ml. sitruunakompotti;

700 g makeita omenoita;

1 sitruunan mehu;

1 sitruunan kuori;

6 rkl. Sahara.

Leikkaa omenat neljään osaan ja leikkaa jokaisesta ydin pois. Leikkaa sitten viipaleet ohuiksi viipaleiksi. Kaada sitruunamehu hienonnettujen omenoiden päälle ja aseta sivuun.

Sekoita kuori teen ja sokerin kanssa, kaada neste omenoiden päälle ja laita juoma jääkaappiin 6-8 tunniksi. Ennen tarjoilua sekoita sitruunahillokseen.

Sitruunajäätee Resepti

500 ml. haudutettua teetä;

4 siivua sitruunaa;

hiilihapotettua kivennäisvettä.

Sitruunajäätee - valmistusmenetelmä:

Liuota sokeri keitettyyn veteen ja anna liueta. Leikkaa sitruuna paloiksi, laita jääastioihin, lisää makeaa vettä ja pakasta.

Makeuta vahvaa teetä hunajalla ja jäähdytä.

Ennen tarjoilua laita lasiin sitruunajääpalat, kaada kylmää teetä ja lisää soodaa.

Iced Strawberry Lemon Tea Resepti

500 ml jääteetä;

4 rkl. mansikka siirappi;

1 rkl. sitruunamehua;

sokeria maun mukaan.

Mansikkatee - valmistusmenetelmä:

Sekoita tee siirapin ja sitruunamehun kanssa; halutessasi lisää sokeria maun mukaan.

Helppo jäinen sitruunatee -resepti

Sen valmistukseen tarvitset vain:

Keittomenetelmä:

Hauduta teetä saviastiassa, ja kun se jäähtyy, lisää muutama siivu sitruunaa ja anna hautua vähintään kaksi tuntia.

Sitruunajääteen resepti "From the Frost"

Toisin kuin edellinen resepti, emme tarvitse valmista teetä. Valmista sen sijaan:

50 g mustalehtiteetä;

Sitruunajäätee - valmistusmenetelmä:

Jauha sitruunan kuori hienolla raastimella, lisää se kuivaan teehen ja hauduta kiehuvalla vedellä. Siivilöi tee 10 minuutin kuluttua ja anna jäähtyä ja kaada juoma lasiin.

Leikkaa sitruuna viipaleiksi ja laita yksi pala jokaiseen lasiin. Laita lasit pakastimeen ja seuraa niitä jatkuvasti - on tärkeää "tarttua hetkeen" ja tarjoilla juoma sillä hetkellä, kun tee alkaa peittyä huurteen peittoon.

Jäätee sitruunamehulla

50 ml tuoretta sitruunamehua

4 rkl. sokerisiirappia

150 ml jääteetä

Sekoita kaikki ainekset.

Sitruunasooda-teen resepti

2 tl irtolehtinen tee;

1 rkl. vesi;

0,5 sitruunaa;

2 rkl. Sahara

150 ml kivennäisvettä

Sitruunatee soodalla - valmistusmenetelmä:

Keitä teetä. Lisää sokeri ja hienonnettu sitruuna. Anna hautua jäähtymään, siivilöi ja kaada pulloon, täytä kivennäisvettä ja sulje ja laita jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi.

Jäämaidon teen resepti

kolmasosa lasillista irtolehtiteetä

1 tl kuivattuja mintun lehtiä

1 rkl. vettä

2 rkl. maito

1 rkl. kerma

0,5 rkl. sitruunamehua;

1,5 rkl. Sahara;

Maitojäätee - valmistusmenetelmä:

Kaada lasillinen kiehuvaa vettä teen ja mintun päälle, anna hautua, siivilöi ja sekoita tee maitoon ja kermaan.
Sekoita sitruunamehu erikseen sokerin ja suolan kanssa ja lisää sitten "kastike" maitojuomaan. Aseta jääteeastia jääkaappiin sekoittaen 10 minuutin välein. 30-40 minuutin kuluttua juoma on valmis juotavaksi.

Jäähedelmäteen resepti

500 g muita hedelmiä paitsi alla lueteltuja

1 appelsiini

4 rkl. Sahara

100 ml sitruunamehua

500 ml omenamehua

500 ml kivennäisvettä

Hedelmäjäätee - valmistusmenetelmä:

Kuori ja siemenet kaikki hedelmät, pilko hienoksi, laita kattilaan ja peitä sokerilla. Kun niistä vapautuu mehu, lisää sitruunamehu ja puolet omenamehusta. Peitä astia ja laita pakastimeen 30 minuutiksi, sitten kaada kylmä tee, loppu mehu ja kivennäisvesi kattilaan. Juoma on valmis.

Smetana tee sitruunalla resepti

2 rkl. keitetty tee

500 ml smetanaa

mehu yhdestä sitruunasta.

Smetana-sitruunatee - valmistusmenetelmä:

Kun tee on kuumaa, lisää hunajaa ja sekoita kunnes se on liuennut. Anna jäähtyä ja lisää sitten smetana ja sitruunamehu teehen.

Omenajääteen resepti

1 rkl. omena mehu

mehu yhdestä sitruunasta

tomusokeria maun mukaan

500 ml teetä.

Omenajäätee - valmistusmenetelmä:

Sekoita kaikki ainekset.

Haluatko lisää reseptejä? Valikoima on juuri sitä mitä tarvitset!

Lotiana erityisesti Sitruunoita käsittelevä verkkosivusto

2011,. Kaikki oikeudet pidätetään. Materiaalin kopioiminen on kielletty.

Ensinnäkin jääteen valmistukseen on käytettävä vain puhdistettua vettä; liian kova vesi ei pilaa vain ulkonäköä, vaan myös juoman makua.

Toiseksi on tärkeää keittää teetä vain kuumalla, mutta ei kiehuvalla vedellä, ja laimentaa puolet annoksesta lämpimällä vedellä - tämä on tärkeää, jotta juoma jäähtyy nopeammin. Ei ole suositeltavaa käyttää kylmää vettä teen jäähdyttämiseen, muuten maku voi muuttua. Jotta juoma ei samene, jäähdytä sitä huoneenlämmössä tunnin ajan ja aseta se sitten jääkaappiin.

Kolmanneksi on parempi olla käyttämättä irtolehtistä teetä tämän juoman valmistukseen, koska se sisältää suuria määriä talaniinia, joka muodostaa samean sedimentin.

Neljänneksi, juoman jäähdyttämiseksi sinun on laitettava jääpala lasiin ja kaada sitten tee, mutta ei päinvastoin.

Viidenneksi, ei ole suositeltavaa puristaa teelehtiä haudutuksen jälkeen, sinun on annettava sen hautua hyvin, muuten juoma menettää hienostuneen makunsa. Ja jos haluat monipuolistaa teen makua, voit lisätä hunajaa, hedelmäsiirappia, kermaa ja niin edelleen.

Jäätee reseptit

Jos haluat valmistaa sitruuna- ja hunajateetä, hauduta mitä tahansa haluamaasi teetä ja anna hautua 10 minuuttia. Lisää sitten 2-3 tl luonnollista hunajaa ja muutama siivu sitruunaa. Laita juoma jääkaappiin jäähtymään 3-4 tunniksi. Tarjoile muutaman jääkuution kanssa lisättynä lasiin.

Valmistaaksesi viilentävän juoman mintun kanssa, ota parempaa vihreää teetä - saat rikkaan maun ja aromin teen, joka lievittää täydellisesti väsymystä ja janoa. On parempi käyttää tuoreita mintunlehtiä, jotka haudutetaan vihreän teen kanssa. Lisää sokeria ja sitruunamehua maun mukaan. Anna haudutetun teen vaikuttaa 7-10 minuuttia, siivilöi, jäähdytä huoneenlämpöön ja jäähdytä jääkaapissa useita tunteja.

Voit myös keittää hedelmäteetä. Kaada kuumaa vettä teen ja mintunlehtien päälle, anna hautua 10-15 minuuttia, siivilöi, lisää halutessasi sokeria ja anna jäähtyä hieman. Lisää nyt juomaan hieman hedelmälikööriä, appelsiinimehua ja sitruunamehua. Sekoita kaikki hyvin ja laita jääkaappiin. Tarjoa valmis tee sitruunaviipaleilla ja mintun oksilla koristeltuina.

Älä pelkää kokeilla ja keksiä omasi

On kesä, on kuuma ja haluat todella juoda jotain virkistävää, etkä tätä makeaa soodaa, joka saa sinut juomaan entistä enemmän. No, voin suositella sinulle reseptiä, jonka mukaan voit valmistaa jääteetä sitruunalla kotona. Tämä korvaa erinomaisesti kaupasta ostetut virvoitusjuomat, jotka sisältävät kaikenlaisia ​​väriaineita, stabilointiaineita, makuaineita, makeutusaineita ja muita vastaavia kemikaaleja. Kyllä, ja säästät rahaa. Loppujen lopuksi tällainen teejuoma maksaa paljon vähemmän kuin nämä virvoitusjuomat ja valmiit pullotetut jääteet.

Tarvittavat ainesosat:

• Juomavesi - 1 litra
• Puolikas sitruuna
• Teepussit - 4 kpl
• Kidesokeri - 8 tl.

Kuinka valmistaa jääteää sitruunasta:

1. Purista mehu puolikkaasta sitruunasta.
2. Laita sitruunankuori kattilaan, peitä kylmällä vedellä, laita keskilämmölle ja kiehauta.
3. Kun vesi kiehuu, sammuta lämpö ja lisää sitten kaikki neljä teepussia kiehuvaan veteen sitruunankuorella. Anna hautua viisi minuuttia.
4. Poista sitten teepussit ja sitruunan kuori pannulta. Muuten, sinun ei tarvitse heittää teepusseja pois, vaan levitä ne silmäluomillesi. Tämä auttaa pääsemään eroon tummista silmänalusista ja pusseista silmien alla. Poistutaanpa hieman.
5. Jatketaan. Kaada nyt sokeri juomaan ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Reseptiin lisäsin kahdeksan teelusikallista. Voit lisätä enemmän tai vähemmän haluamallasi tavalla. Halutessasi voit myös korvata sokerin nestemäisellä hunajalla.
6. Seuraavaksi anna teen jäähtyä huoneenlämpöiseksi, kaada sitruunamehu siihen ja laita jääkaappiin.

Voit tarjoilla tämän janoa sammuttavan ja virkistävän juoman sitruuna- tai sitruunaviipaleilla.

Kuumana kesänä useimpien maanmiestemme suosikkijuomat ovat sooda, kvass ja jäätee. On huomattava, että viimeisellä näistä juomista on poikkeuksellinen tonisoiva vaikutus, joka antaa raikkautta, sammuttaa täydellisesti janon ja tuo samalla hyötyä ihmisten terveydelle.

Maksimoidaksesi hyödyt keholle, sinun tulee valmistaa se vastaavasti tiettyjä suosituksia noudattaen.

Länsimaissa nämä teet tunnetaan jääteenä. Ne voidaan valmistaa käytännössä mistä tahansa teetyypistä - tai. Jos puhumme lisäaineista, jääteetä voidaan täydentää melkein kaikilla ainesosilla - minttu, tuoremehut, vanilja,. On äärimmäisen vaikeaa luetella kaikkia niiden valmistuksen komponentteja ja ominaisuuksia, joten rajoitamme vain muutamaan keskeiseen suositukseen, jotka ovat vakiona virkistäviä teejuomia. Keittoresepti on helppo ymmärtää ja toteuttaa.

Tästä artikkelista opit:

Todella hyvän juoman valmistamiseksi sinun on noudatettava yksinkertaisia ​​​​suosituksia:

• käytä vain puhdasta vettä (ei hanasta);
• Teetä suositellaan keitetyssä vedessä, jolloin vain puolet astiasta täytetään kuumalla nesteellä, mutta toinen puoli täytetään lämpimällä vedellä. Näin juoma jäähtyy paljon nopeammin. Älä missään tapauksessa jäähdytä teetä kylmällä vedellä, koska sen maku voi huonontua kokonaan;
• juoman on jäähdytettävä vähintään 1 tunti huoneenlämmössä ja vasta sen jälkeen se voidaan laittaa jääkaappiin;
• Jotta kupin pohjalle ei muodostu sakkaa, on parempi käyttää teen keittämiseen murskattuja teelehtiä. Isolehtiset ainesosat sisältävät paljon plakkia muodostavaa talaniinia;
• jos aiot jäähdyttää juoman useilla jääkuutioilla, on parempi laittaa ne ensin kulhoon ja vasta sitten kaada teetä, mutta ei missään tapauksessa päinvastaisessa järjestyksessä!;
• Haudutuksen jälkeen lehtiä ei saa puristaa pois, ne on infusoitava, jotta maku säilyy juomassa pitkään.

Kuten edellä todettiin, teen valmistukseen voit käyttää mitä tahansa teetyyppiä. Yleisesti ottaen suositukset voidaan tiivistää muutamaan vinkkiin: aluksi sinun tulee valmistaa vahva juoma (paljon vahvempi kuin tavallinen tee). Täydennä sitten saatavilla olevilla mehuilla, lisäaineilla ja makeutusaineilla.

Jäätelö tuore hedelmätee

Maukkaan ja virkistävän juoman valmistamiseksi sinun on valmistettava:

• 0,5 litraa omenamehua (voit käyttää myös tavallista soodaa);
• 1 litra jo valmistettua ja täysin kylmää teetä;
• 100 ml sitruunamehua;
• 1 omena;
• 0,5 kg tuoreita hedelmiä;
• 4 rkl sokeria.

Ensin sinun on kuorittava hedelmät perusteellisesti, asetettava ne jo murskattuun kulhoon ja peitetty sokerilla. Odota 5-10 minuuttia, kunnes mehu ilmestyy pinnalle, lisää sitruunamehu ja sitten. Astiat tulee peittää huolellisesti kannella ja laittaa pakastimeen 30 minuutiksi. Sitten valmistettu tee, sooda ja jäljellä oleva mehu kaadetaan pannulle.

Sekoita huolellisesti ja kaada lasiin.

Sitruunajäätee

Tarvittavat ainesosat:

• 100-150 ml valmista ja esijäähdytettyä teetä;
• 1 rkl sitruunamehua;
• 2 rkl appelsiinimehua;
• 2 tl minttu siirappia;
• sokeria tai hunajaa maun mukaan.